No es exactamente como el pollo frito del KFC pero se acerca mucho, lo que cuenta es que esta muuuuuyyyy bueeenoooo. La receta esta cogida de la web www.recetasmierdaeuristas.com
* INGREDIENTES *
## Para el marinado ##
200 gr harina
100 gr maizena
1/2 diente de ajo en pasta ( yo le puse ajo en polvo)
1/2 cucharada de pimenton dulce
1/2 cucharada de cayena en polvo
2 pizcas de mejorana
2 pizcas de tomillo
1 pizca de estragon
2 pizcas de eneldo
1 cucharada de curry dulce
2 cucharaditas de sal
1 pizca de pimienta negra
Agua ( hasta que quede una mezcla como de bizcocho)
## Para el rebozado ##
200 gr de harina
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharada de curry dulce
1/2 cucharada de pimenton dulce
1 pizca de cayena molida
1/2 cucharada de ajo en polvo
1 pizca de tomillo
1 pizca de eneldo
* PREPARACION *
- Mezclar todos los ingredientes del marinado y agregar agua hasta tener una consistencia como de masa de bizcocho, metemos el pollo bien cubierto y lo dejamos minimo de 3 a 4 horas marinando.
- Se mezclan todos los ingredientes del rebozado y se reservan.
- Cuando vayamos a freir el pollo, lo sacamos del marinado y seguidamente lo pasamos por el rebozado y lo freimos en aceite muy caliente.
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