sábado, 3 de agosto de 2013

CHILI CON CARNE ESTILO AMERICANO

UUUMMMMMM !!!!!!!
Este chili con carne al estilo americano esta ....... de muerte. La receta la saque de www.recetasamericanas.com , aunque le quite el bacon, es un plato para comerlo asi; una cucharada de chili un trozo de pan, ..... y asi porque te deja la boca muerta como te pases de picante como me paso hoy.

INGREDIENTES:
2 cucharadas de chili molido (yo uso pasta picante)
1 cucharadita de cayena molida
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de oregano
500g de carne picada
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 latas de tomate triturado( de 400gr)
1 cucharadita de azucar
500gr de alubias rojas de bote( si no son de bote hay que ponerlas 12 horas en remojo y enjuagarlas, en vez de medio vaso de agua poner 1 y en vez de cocinar 15 minutos dejarlas 1 hora)
Agua
Sal

PREPARACION:
- Mezclar las especias con un poco de agua y reservar.
- Dorar la cebolla y el ajo picados y luego echar la carne y la sal.
- Añadir el tomate, las especias y medio vaso de agua ( 1 vaso si las alubias no son de bote) cuando la carne este un poco hecha y dejar cocinar 30 minutos a fuego lento.
- Por ultimo añadir la cucharadita de azucar y las alubias y dejar cocinar 15 minutos (1 hora si no son de bote) a fuego lento.

** Una vez pasado el tiempo de cocion rectificar de sal y picante al gusto **

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