Acabo de llegar de dar un paseo con Pablo y Ares y se me ha puesto cara de pensar. Eso me pasa cuando no se que hacer, me aburro, .... , asi que me he acordado de que todas las mañanas antes de ir al trabajo compramos pan para el desayuno, para una compañera y a veces para nosotros a la hora de comer y siempre estoy con la cosa de que no llevo bolsas para repartirlos, asi que he subido a mi rinconcito, he cogido la funda de una almohada que nunca uso, un trozo de lazo y zasssss UNA BOLSITA PARA EL PAN.
Solo lleva un par de costuras sencillas y es una solucion rapida para las mañanas, ya me hare una mas ..... mona y elaborada, pero bueno, es la primera vez que uso la maquina de coser y para ir cogiendo practica no esta tan mal no?
Blog dedicado a recetas de cocina, manualidades (labores, bisuteria, amigurumis, ...) y cosas varias que puedan surgir.
jueves, 29 de agosto de 2013
PRIMERA COSTURA. BOLSA PARA EL PAN
lunes, 26 de agosto de 2013
TARTA TRAGAPERRAS-MAGIC DE FONDANT
Asi que lo que habia hecho en 3 dias no fue a la basura porque estaba buena, porque ganas no me faltaron. Pero claro, tenia que hacer otra para entregarla y cual era el problema, que era viernes, aqui no hay tiendas de reposteria creativa, solo tenia desde el medio dia hasta el sabado por la mañana para hacerlo todo y no tenia demasiados ingredientes, menos mal que cuando pedi cosas para esta tarta pedi fondant de sobra para tener yo en casa por si me apetecia hacer alguna cosilla y claro esta, ya no tenia margen de error y no me fiaba de hacerla de pie y que se chafara de nuevo, asi que tumbada la hice, no me termina de convencer como quedo en comparacion a la otra pero no pude hacer mas.
Asi que por eso decidi que si alguien quiere dulces, solo hare cupcakes, nada de tartas, que no me dedico a esto y no quiero llevarme otro sofocon.
jueves, 22 de agosto de 2013
UN SORTEO GENIAL
En esta pagina hay cosas muy chulas y utiles os recomiendo entrar.
http://lapantigana-shop.blogspot.com.es/2013/07/sorteo-primer-aniversario.html?m=1
miércoles, 21 de agosto de 2013
BERLINAS CON NUTELLA
Hace ya dias compre un par de libros: EL AUTENTICO SABOR DEL PAN, de varios autores y el otro BOLLERIA. HECHA EN CASA CON EL SABOR DE SIEMPRE, de XAVIER BARRIGA. Aun no hice casi nada o por falta de ganas, o de ingredientes, calor, ... en fin, que haber si horneo un poco mas.
Lo que si hice fueron unas berlinas rellenas de nutella y cubiertas de azucar del libro de bolleria y salieron bueniiissiiimasss, esponjositas, con un toque a naranja muy bueno.
Al principio no estaba muy convencida de como estaba quedando la masa, pero al final el resultado es el de las fotos.
martes, 20 de agosto de 2013
jueves, 8 de agosto de 2013
NUEVA TARTITA "FELIZ EMBARAZO"
Espero que les guste, es de bizcocho de vainilla con ganache de chocolate.
Me ha costado un poco integrar el biberon ya que es un bizcochito independiente y no conte con dejar mas sitio para el grosor del fondant, pero de errores se aprende.
COSTILLAS BBQ ESTILO AMERICANO
Bueno, otra comida churretosa que esta de muerte.
* INGREDIENTES:
2 kg de costillas
1 taza de ketchup
1 taza de vinagre
1/2 taza de almíbar de maíz (se puede sustituir por 1/2 taza de azúcar moreno y un par de cucharadas de agua)
2 cucharaditas de azúcar blanco
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de Tabasco rojo
* PREPARACIÓN:
- Poner todos los ingredientes en un cazo a fuego alto hadte que rompa a hervir.
- Poner a fuego lento sin taparlo unos 30 - 45 minutos, moviendo de vez en cuando un poco.
- Si lo queremos mas espeso lo dejaremos mas tiempo, si por el contrario esta muy espeso, se le añade un poco de vinagre.
- Partimos las costillas en trozos no muy grandes, salamos un poco y lad untamos con la salsa por todos sitios dejándolas macerar unas 24 horas.
- Calentar el horno a 150 C.
- Cada trozo de costilla lo volvemos s untar con la salsa y lo envolvemos en papel de aluminio haciendo paquetitos.
- Los metemos al horno con el cierre hacia arribay horneamos unas 2 horas, o hadta que la carne se desprenda fácil del hueso.
- Ahora viene el dilema, pueden comerse así tal cual echándoles otra capita de salsa o bien ponerlas unos 2 - 4 minutos por cada lado en la barbacoa, a mi me gusta mas con el toque de la barbacoa y una ultima capa de salsa al quitarlas del fuego.
miércoles, 7 de agosto de 2013
DOS VERSIONES PARA UN TOCADO
lunes, 5 de agosto de 2013
CAMBIO EN LA HABITACION
BRATWURSTGUESA
BUENIISSIIIMMAAAA !!!!!
El otro dia viendo "Cena imposible", vi que hacia estas hamburguesas en plan improvisación y me encantó. Así que hoy compre las cosas y a zamparrr.
Estan bueniisiimaaasss, super suaves y jugosas y lo mejor de todo, super super faciles.
INGREDIENTES:
- 3 Salchichas alemanas bratwurst
- 1 Cebolla
- 500 gr carne picada
- 1 Huevo
- Pan rallado
- Sal
PREPARACION:
- Trocear las salchichas y la cebolla y las salteamos.
- Cuando esten hechas, las picamos.
- Mezclamos el picado de salchichas con cebollas, la carne picada, sal al gusto, el huevo y un poco de pan rallado.
- Cogemos porciones de masa, le damos forma de hamburguesas y a la parrilla !!!!
sábado, 3 de agosto de 2013
BOLLICAOS CASEROS
Hoy es de esos dias en los que apetece cocinar asi que comence haciendo un chili con carne para comer, preparar unas costillas son salsa barbacoa para asar mañana y poner a la barbacoa con su salsita churreteando como en las pelis americanas y ahora para rematar unos bollicaos caseros, ya que esta mañana en el super Pablo dijo mientras haciamos cola en la caja " podian estar aqui los bollicaos o algo, ¿por que no me haces bollicaos?" Y ale bollicaos al canto. Esta receta es del blog dulcealgodn.blogspot.com.es , ella le pone onzas de chocolate con leche igual que hice yo, pero por lo menos a mi no se me derritieron, los proximos con choco derretido o nutella.
INGREDIENTES:
500 gr harina de fuerza
40gr azucar
60 gr mantequilla a temperatura ambiente
15 gr levadura panaderia
250 ml de leche
2 huevos
10 gr sal
1/2 cucharadita de vainilla
1 huevo batido para pintar
Chocolate para el relleno
PREPARACION:
- Deshacer la levadura en la leche tibia.
- Mezclar la harina con la sal, hacer un volcan con ellas y echar en medio la leche con la levadura, la mantequilla a trocitos, los huevos batidos, la vainilla y el azucar y mezclar bien.
- Hacer una bola, tapar y dejar reposar unos 45 minutos ( hasta doblar su tamaño).
- Amasamos un poco para quitar el gas de la masa.
- Coger porciones de unos 70 gr y en una superficie con harina la estiramos en forma rectangular, se pone el relleno y cerramos dando la forma del bollicao sellando bien la masa. Lo dejamos levar una hora.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Pintar los bollos con el huevo batido y horneamos unos 20 minutos sin dejar dorar demasiado.
- Dejar enfriar en una rejilla.
CHILI CON CARNE ESTILO AMERICANO
UUUMMMMMM !!!!!!!
Este chili con carne al estilo americano esta ....... de muerte. La receta la saque de www.recetasamericanas.com , aunque le quite el bacon, es un plato para comerlo asi; una cucharada de chili un trozo de pan, ..... y asi porque te deja la boca muerta como te pases de picante como me paso hoy.
INGREDIENTES:
2 cucharadas de chili molido (yo uso pasta picante)
1 cucharadita de cayena molida
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de oregano
500g de carne picada
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 latas de tomate triturado( de 400gr)
1 cucharadita de azucar
500gr de alubias rojas de bote( si no son de bote hay que ponerlas 12 horas en remojo y enjuagarlas, en vez de medio vaso de agua poner 1 y en vez de cocinar 15 minutos dejarlas 1 hora)
Agua
Sal
PREPARACION:
- Mezclar las especias con un poco de agua y reservar.
- Dorar la cebolla y el ajo picados y luego echar la carne y la sal.
- Añadir el tomate, las especias y medio vaso de agua ( 1 vaso si las alubias no son de bote) cuando la carne este un poco hecha y dejar cocinar 30 minutos a fuego lento.
- Por ultimo añadir la cucharadita de azucar y las alubias y dejar cocinar 15 minutos (1 hora si no son de bote) a fuego lento.
** Una vez pasado el tiempo de cocion rectificar de sal y picante al gusto **